UJI BENEDICT SECARA KUANTITATIF

A. J udul Praktikum Uji Benedict B. T ujuan Praktikum Untuk membuktikan adanya gula pereduksi secara kuantitatif pada sampel. C. L atar Belakang Makanan merupakan kebutuhan pokok bagi manusia maupun hewan. Tubuh manusia memperoleh tenaga dan energy dari makanan. Sehingga makanan adalah salahsatu faktor untuk kelangsungan hidup manusia dan dapat melangsungkan aktifitas hidupnya. Oleh karena itu, makanan mempunyai senyawa-senyawa yabg dapat membuat mahluk hidup sehat yaitu makanan yang memiliki karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral dan air. Karbohidrat adalah senyawa organik yang mengandung atom karbon (C), hydrogen (H) oksigen (O). dan karbohidrat juga merupakan senyawa karbon yang mengandung sedikit hidroksil (-OH). Karobidrat fungsi untuk menghasilkan energy dimana setiap orang men...